Çölyak Beslenmesi
Çölyak hastalığında tek tedavi olan glutensiz beslenmeyi güvenle ve rahatça sürdürmenizi sağlayan danışmanlık.
Kimler için?
- Çölyak tanısı alanlar ve aileleri
- Glutensiz beslenmeye yeni başlayanlar
- Etiket okuma ve dışarıda yemekte zorlananlar
Neler yapılır?
- Güvenli ve gizli gluten içeren gıdaların öğretilmesi
- Çapraz bulaşmayı önleme eğitimi
- Dengeli glutensiz menü planı
- Eksik kalabilecek besin ögeleri için öneriler
Çölyak Hastalığında Beslenme Danışmanlığı
Çölyak hastalığında glutensiz beslenme, yalnızca bazı besinleri tüketmemek değil; günlük yaşamda güvenli, yeterli ve dengeli bir beslenme düzeni oluşturmaktır. Gluten içeren besinlerden kaçınırken besin çeşitliliğini korumak, olası besin ögesi eksikliklerini önlemek ve çapraz bulaşma riskine dikkat etmek büyük önem taşır.
İlk görüşmemizde beslenme alışkanlıklarınızı, sağlık geçmişinizi ve günlük yaşam düzeninizi değerlendiriyorum. Bu doğrultuda, ihtiyaçlarınıza uygun ve sürdürebileceğiniz bir glutensiz beslenme planı oluşturuyorum.
Gluten içeren besinlerin yerine güvenli alternatifler seçme, ürün etiketlerini doğru okuma ve çapraz bulaşmayı önleme konularında size rehberlik ediyorum. Evde yemek hazırlarken, dışarıda yemek yerken veya alışveriş yaparken nelere dikkat etmeniz gerektiğini birlikte ele alıyoruz.
Çölyak hastalığında bağırsak emiliminin etkilenebilmesi nedeniyle demir, folat, B12 vitamini, kalsiyum ve D vitamini gibi besin ögelerinin yeterliliğini de göz önünde bulunduruyorum. İhtiyaç duyulduğunda hekim değerlendirmesi doğrultusunda beslenme düzeninizin bu gereksinimleri karşılamasını destekliyorum.
Kontrol görüşmelerimizde beslenme düzeninizi, uygulamada karşılaştığınız güçlükleri ve ihtiyaçlarınızdaki değişimleri değerlendirerek planınızı güncelliyorum.
Amacım, glutensiz beslenmeyi günlük yaşamınızda güvenle uygulayabilmenizi, besin çeşitliliğinizi korumanızı ve yeterli, dengeli bir beslenme düzeni oluşturmanızı desteklemek.
Başlamak için bir görüşme planlayalım.
Randevu Al